BURGER VEGETARIEN AVOCAT ET TOMATES CONFITES

BURGER VEGETARIEN AVOCAT ET TOMATES CONFITES

  • 15 min.
  • 15 min.
  • 2 personnes
  • Facile

Informations nutritionnelles (pour 100 g): 

•    Energie : 203 kcal / 844 kj
•    Glucides : 10,4 g 
•    Sucres : 2,1 g
•    Protéines : 6,8 g
•    Graisses : 13,8 g
•    Acides gras saturés : 2,4 g
•    Fibres : 4,3 g
•    Sel : 0,7 g
 

Recette originale sur https://www.findus.fr/recettes/recettes-vegetariennes/veggie-burger-avocat-tomates-confites

Ingrédients

  • 1 boîte de steak végétal Findus
  • 2 pains burger
  • 1 avocat
  • Le jus d'1/2 citron vert
  • 10 g de crème fraîche épaisse
  • 1 pincée d'épices fumées
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 4 pétales de tomate confite / séchée
  • 10 g de pousses d'épinard

Préparation

  • Etape 1

    Ciseler finement la ciboulette.
  • Etape 2

    Couper l'avocat en 2, ôter le noyau, récupérer la chair puis l'écraser à la fourchette.
  • Etape 3

    Ajouter le jus de citron, la crème fraîche, la ciboulette et assaisonner d'épices fumées et mélanger.
  • Etape 4

    Ouvrir les pains burger et faire griller l'intérieur sous le grill du four ou au grille-pain.
  • Etape 5

    Faire cuire les steaks comme indiqué sur le paquet.
  • Etape 6

    Tartiner généreusement les pains avec la crème d'avocat, ajouter le steak végétal, des pétales de tomates confites et terminer par quelques pousses d’épinards avant de les refermer et de déguster bien chaud ce savoureux hamburger végétarien !

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