LASAGNES VEGETARIENNES AUX EPINARDS

LASAGNES VEGETARIENNES AUX EPINARDS

  • 15 min.
  • 30 min.
  • 4 personnes
  • Moyen

Informations nutritionnelles (pour 100 g): 

•    Energie : 144 kcal / 600 kj
•    Glucides : 12,2 g
•    Sucres : 1,8 g
•    Protéines : 6,7 g
•    Graisses : 7 g 
•    Acides gras saturés : 2,6 g
•    Fibres : 2,5 g
•    Sel : 0,5 g

Ingrédients

  • 2 kg d’épinards
  • 70 g d’huile d’olive
  • 1 brique de sauce Béchamel Knorr
  • ½ paquet de feuilles pour lasagnes
  • 150 g d’emmental râpé
  • Sel, poivre

Préparation

  • Etape 1

    Dans une poêle, faire fondre 2 kg d’épinards frais dans 70 g d’huile d’olive durant 3 mn, saler et poivrer.
  • Etape 2

    Egoutter et mélanger la préparation avec 1 brique de sauce Béchamel Knorr.
  • Etape 3

    Monter les lasagnes dans un plat graissé à l’huile, en alternant ½ paquet de feuilles pour lasagnes et les épinards Béchamel sur trois couches.
  • Etape 4

    Finir avec 150 g d’emmental râpé et cuire environ 30 mn à 180°C.
  • Etape 5

    Astuce : pour plus de texture et de gourmandise, ajouter quelques noix concassées.

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