SOUPE DE CAROTTE LA VACHE QUI RIT ET CURRY

SOUPE DE CAROTTE LA VACHE QUI RIT ET CURRY

  • 30 min.
  • 20 min.
  • 4 personnes
  • Facile

Informations nutritionnelles (pour 100 g) : 

•    Energie : 27 kcal / 112 kj
•    Glucides : 1,9 g
•    Sucres : 1,5 g
•    Protéines : 0,7 g
•    Graisses : 1,7 g
•    Acides gras saturés : 0,5 g
•    Fibres : 0,5 g
•    Sel : 0,5 g

 

Recette originale sur https://www.ribambel.com/recette/soupe-de-carotte-la-vache-qui-rit-et-curry/2485

Ingrédients

  • 6 portions de fromage La Vache Qui Rit BIO®
  • 500 g de carottes
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Etape 1

    Dans un premier temps, épluchez les légumes et coupez-les en morceaux. Puis, faites-les chauffer dans une poêle avec de l’huile d’olive. Saupoudrez le tout de curry.
  • Etape 2

    Préparez un litre d’eau et les deux bouillons de volaille. Ajoutez-les dans la casserole et laissez mijoter.
  • Etape 3

    Ensuite, mixez la soupe, à l’aide d’un robot et proposez-leur d’ajouter les portions de fromage La Vache Qui Rit BIO® en les mélangeant jusqu’à ce qu’elles fondent.
  • Etape 4

    Il vous reste plus qu’à servir !

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