SOUPE DE CAROTTE LA VACHE QUI RIT ET CURRY

30 min.
20 min.
4 personnes
Facile

Informations nutritionnelles (pour 100 g) :

•   Energie : 27 kcal / 112 kj
•   Glucides : 1,9 g
•   Sucres : 1,5 g
•   Protéines : 0,7 g
•   Graisses : 1,7 g
•   Acides gras saturés : 0,5 g
•   Fibres : 0,5 g
•   Sel : 0,5 g

Recette originale sur https://www.ribambel.com/recette/soupe-de-carotte-la-vache-qui-rit-et-curry/2485

Ingrédients

6 portions de fromage La Vache Qui Rit BIO®
500 g de carottes
2 oignons
1 cuillère à café de curry
2 cubes de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

Etape 1
Dans un premier temps, épluchez les légumes et coupez-les en morceaux. Puis, faites-les chauffer dans une poêle avec de l’huile d’olive. Saupoudrez le tout de curry.
Etape 2
Préparez un litre d’eau et les deux bouillons de volaille. Ajoutez-les dans la casserole et laissez mijoter.
Etape 3
Ensuite, mixez la soupe, à l’aide d’un robot et proposez-leur d’ajouter les portions de fromage La Vache Qui Rit BIO® en les mélangeant jusqu’à ce qu’elles fondent.
Etape 4
Il vous reste plus qu’à servir !